鸡蛋怎么煮蛋黄不会绿-云好查

鸡蛋怎么煮蛋黄不会绿

美食

更新时间：2024-10-09 16:26:37

1、不要用开水煮鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质凝结变性不需要很高的温度，一般为87℃，而沸水温度可以达到100℃。鸡蛋在高温下长时间加热，蛋黄中的铁会与硫反应生成硫化氢，蛋黄外层会有一层绿色物质的原因。

2、正确煮鸡蛋方法：

1、锅中加入冷水，然后将洗过的鸡蛋放入锅中。

2、加入一匙盐，让鸡蛋浸泡两分钟，加入盐可以消毒，还可使煮熟的鸡蛋更好地去壳。

3、浸泡2分钟盖上盖子。把水煮沸。煮沸后，再煮3分钟

4、煮沸后，将鸡蛋捞出并放入冷开水中浸泡两分钟即可去壳。

标签： 鸡蛋怎么蛋黄不会

【鸡蛋怎么煮蛋黄不会绿】相关文章

云好查专稿内容，转载请注明出处

来源链接:http://www.yunhaocha.com/shenghuo648661/

不够精彩？

再来一篇

上一篇 : 茶豆的功效作用

下一篇 : 西湖醋鱼是哪里的菜

网友关注生活百科

恩施有什么特色美食小吃湖北恩施六大美食小吃推荐

淀粉肠为何如此迷人如何选到安全的淀粉肠

为什么古人吃鹿肉现代人却不吃鹿肉真的能吃吗

清明节食俗中蕴含的祈盼清明节传统美食寓意有哪些_

精品推荐

昆明有什么好吃的美食昆明六大特色美食小吃排名

广西有什么好吃的美食广西最好吃的6大特色美食

世界著名的八大牛肉品种

哪个地方的牛肉面最有名中国著名的四大牛肉面

青海有什么特色食物青海最有名的6大特色美食

怎么辨别是不是预制菜预制菜的危害

广东有什么特色美食广东6道最有名的粤菜

可可价格飙升巧克力会涨价吗巧克力能不能多吃

清明节的美食有哪些清明节吃哪些传统美食

武汉什么小吃最火爆武汉最有名的5道美食小吃

热门生活百科推荐

云好查（yunhaocha.com）汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。

声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。

邮箱：联系方式：